Як можна виправити пересолені мариновані гриби?
Якщо ви спробували на смак гриб і зрозуміли, що він пересолений, то врятувати вашу страву допоможе цибуля. Його необхідно замаринувати в оцті і додати в цибулю цукор. Через пару годин він буде замаринований і його необхідно змішати з пересоленими грибами.
Що потрібно робити з грибами після збирання?
Все, що лишилося на столі, треба почистити. У маслюків і сироїжок ножем треба зняти покривну плівку, під якою захований білий капелюшок. Білі гриби, підберезники та подосиновики достатньо очистити від гілочок, листя та хвої. Після цього капелюшка кожного гриба потрібно розрізати на дві частини, відокремивши його від ніжки.