Існують випадки, за яких краще приймати желатин замість колагену. Найчастіше для обволікання стінок кишківника. За рахунок того, що молекули колагену в желатині дещо об'ємніші, ніж у гідролізованій формі, то для всмоктування білка організмом знадобиться дещо більше часу.11 травня 2022р.
Що пити колаген чи желатин?
Желатин та гідролізат колагену в порівнянні:
| Желатин | Гідролізат колагену | |
|---|---|---|
| Сировина | Шкіра, кісткові та сполучні тканини тварин | |
| Амінокислотний профіль | Одинаковий | |
| Розчинюваність | Тільки в гарячій рідині | У воді будь-якої температури |
| Реакція на рідину | Перетворюється на гелеподібну речовину | Не входить у реакцію |
Як використовувати желатин замість колагену?
Колагеновий напій п'ють натщесерце за схемою – 14 днів прийому, наступні 2 тижні відпочинку. Тривалість курсу встановлює лікар. Рецепт приготування – чайну ложку желатину увечері заливають 100 мл холодної кип'яченої води. Вранці розмішують, окропом доводять об'єм рідини до склянки..