Що краще за білий чи чорний хліб?
В порівнянні з білим хлібом житній спеціалісти називають однозначно корисним. Але і тут є своє підводне каміння. Дієтичний склад у нього багатший, і такий хліб стимулює роботу кишечника. Але його не рекомендують людям із кислотозалежними захворюваннями: гастритами, виразковими хворобами, частково панкреатопатією.
Де більше калорій у чорному хлібі чи білому?
До речі, калорійність чорного хліба є порівняно невисокою. Так, на 100 грамів житнього хліба припадає 164 кілокалорії, на відміну від білого, що містить 250 кілокалорій. Тому всім, хто хоче схуднути, краще їсти саме чорний хліб.