Як зробити абсент з полину?
Збирати полин гірку, а вона росте в дикій природі повсюдно, слід у період її цвітіння, з початку липня до кінця серпня, оскільки рослина накопичує ефірні олії переважно в суцвіттях. Робити це краще в суху погоду, з 10:00 до 11:00 години дня, зрізаючи від верху 15-25 см рослини.
Який полин входить до абсенту?
полин понтійський (Artemisia pontica);