На чому найсмачніша окрошка?
Яка окрошка смачніша, корисніша і вигідніша. на кефірі або на квас У спеку окрошка освіжає краще за будь-яку холодну мінералку. Але суперечка "квас чи кефір" не припиняється. З року в рік гурмани намагаються довести один одному, що їх заправка для окрошки найсмачніша і найправильніша.
Чим краще заливати окрошку?
Рецепт окрошки можна описати просто – це дрібно нарізані свіжі овочі, залиті холодною рідиною. Традиційною основою страви вважається квас, хоча за старих часів її заливали огірковим або капустяним розсолом. Сьогодні використовують кисле молоко, кефір, йогурт, мінеральну воду та навіть пиво.