Як правильно смажити млинці на сковорідці?
Сковорода має бути лише злегка змащена олією. Налити тісто в центр сковороди та круговими рухами розподілити тісто по всій сковороді. Млинці смажаться швидко (близько 1 хвилини кожна сторона). Готовність млинця визначайте за його краєчком.
Що треба зробити, щоб млинці не прилипали до сковороди?
Щоб запобігти прилипанню млинців до сковорідки… просто прожаріть її з сіллю: перед випіканням млинців на сковороду насипати сіль, прогріти сковороду із сіллю, потім протерти за допомогою паперової серветки, і все!