За та проти Мальтодекстрин, в порівнянні з іншими цукрами, є продуктом цікавішим з поживної та технічної точки зору.. При подібних смакових якостях, він дозволяє виробнику регулювати рівень ГІ продукту, значно знижуючи або підвищуючи його порівняно з глюкозою.21 лют. 2018р.
Що шкідливіше мальтодекстрин чи цукор?
Мальтодекстрин – це як цукор, тобто він виконує функції цукрозамінника та підсолоджувача, але при цьому, на відміну від цукру, є набагато нешкідливішим.
Скільки можна Мальтодекстрину на день?
Стандартне значення становить 3 грами на кожні 2 кілограми ваги. Він добре поєднується з порошковими протеїновими коктейлями, доповнюючи один одного, а для приготування суміші треба використовувати шейкер або змішувач. Напій можна приймати перед тренуванням чи під час занять.