Згідно з Похльобкіним, виробництво горілки з хлібного спирту, винокуріння, виникло в одному з монастирів Російської держави. 1440-1470-х роках, причому «1478 слід вважати як крайній термін, коли винокурне виробництво вже існувало деякий час».
Хто вигадав горілку і в якому році?
Менделєєву (XIX ст.)? Справа в тому що Дмитро Іванович експериментував, поєднуючи спирт із водою, і навіть захистив та опублікував 31 січня 1865 року докторську дисертацію на цю тему. Цю дату багато хто традиційно вважає «днем народження» звичною нам сорокаградусної російської горілки.
У якому році вигадав горілку?
Виготовлення горілки почалося на Русі приблизно у проміжок часу 1448-1478 мм. і саме із хліба, зерна. Довгий час напій іменувався хлібне вино, палене вино, вино, що горить, варене вино, перевар, гірке вино.