І основний їстівний гриб цієї пори за масовістю плодоношення – літній опінок. Він удосталь з'являється в наших лісах з середини червня, а то й у квітні-травні, і не сходить до кінця вересня-жовтня, часом до снігу. У м'якому кліматі може зустрічатися майже цілий рік.17 сент. 2018р.
Коли починається сезон опеньків?
Відбувається це найчастіше саме в самому кінці літа – початку вересня. Осінні опеньки улюблені багатьма грибниками, але є своєрідним «дефіцитом»: хоча ці гриби рясно ростуть на пнях, вони плодоносять короткий термін, всього близько двох тижнів. Відбувається це найчастіше якраз наприкінці літа — на початку вересня.
У якому місяці збирають опеньки?
Коли збирати опеньки в 2022 році Незважаючи на те, що так улюблений багатьма за свою соковитість гриб насправді офіційно називається «опінок осінній», іноді назбирати повний кошик можна вже в липні, як це було у 2021 році. Однак для цього літо має бути дощовим.