У якому вигляді риба найкорисніше?
Це тріска, камбала, хек, щука, судак, окунь, мінтай. – Мінтай вважаю найкращим через низьку калорійність, високий вміст білка і дуже низький вміст жиру, – каже лікар-гастроентеролог Світлана Федорова.
Чим корисна жирна риба?
Жир океанічних риб багатий вітамінами А і D. Вітаміну А в рибі міститься набагато більше, ніж у м'ясі, тому риба є важливим природним джерелом отримання цього вітаміну.