Водорості мають неймовірні для рослин корисні властивості, допомагають зміцнити імунітет та поправити здоров'я, а стравам додають унікальний смак ні з чим не порівнянний. Будь-які водорості – багате джерело йоду, найважливішого для нас мікроелемента, від дефіциту якого ми часто страждаємо.27 квіт. 2020 р.
Що лікують водорості?
Водорості використовують для лікування більшості хвороб шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки, сечостатевої системи, легенів та серця. В Індонезії Porphyra atropurpurea та Caloglossa leprieurii (Rh) застосовують для лікування водянки, сечовивідних шляхів та сечового міхура.
Як водорості допомагають людині?
Водорості використовують для отримання калійних солей, йоду, оцтової кислоти, спирту та інших речовин. У приморських районах водоростями годують тварин, їх застосовують як добрива. З червоних водоростей отримують желюючу речовину агар-агар, яка потрібна для виготовлення мармеладу, джемів.