Чим замінити вершки в супі? сметану. Якщо вона густа, розбавте її водою або молоком за смаком. Але пам'ятайте, що сметана надасть страві характерної кислинки. Якщо вершків потрібно зовсім небагато, просто використовуйте жирне молоко.27 серп. 2022р.
Що можна використати замість вершків?
Для приготування соусів та підливок вершки можна замінити молоком, а для десертного крему – сметаною.. Нежирні вершки часто потрібні приготування підливок і соусів. Їх можна замінити сметаною чи молоком, загустивши його трохи борошном. Вершки жирністю понад 33% використовуються для приготування крему.
Що робити, якщо немає вершків для пасти?
Для пасти візьміть кількість молока рівну вказаному в рецепті об'єму вершків. Влийте його в сковорідку через 2-3 хвилини після того, як обсмажити бекон. Потім пригорніть вогонь, щоб молоко не згорнулося.