Олійний крем – Найтрадиційніша прикраса для капкейків, як, втім, і для повнорозмірних тортів. Смак цього виду крему вершковий, багатий і дуже солодкий. Крем для капка дуже просто зробити, і він непогано тримає форму.
Як прикрасити капкейки посипанням?
Помістити капкейк у глибоку миску. Зверху рівномірно посипати невелику кількість кондитерської посипання. Посипка, яка «відстрибне» від капкейка, акуратно збереться на дні миски Капкейк дістати, а посипання з миски зсипати назад в основний посуд з посипанням.
Як довезти капкейки?
Торт/капкейки необхідно везти рівно, ГОРИЗОНТАЛЬНО! Сидіння в машинах майже завжди з нахилом, тому краще перевозити торт/капкейки на підлозі переднього пасажирського сидіння (найнадійніше місце), або ж підкласти що-небудь на сидіння, щоб поверхня під тортом/капкейками стала рівною.