Поживну цінність зерненого сиру утворюють білки, жири, кальцій, фосфор, вітамін С та вітаміни групи В. За відсутності протипоказань можна включати спортивну дієту.
Чим корисний сир у вершках?
Зернений сир містить молочний білок і незамінні амінокислоти – метіонін, лізин та холін. Вони потрібні організму у тому, щоб підтримувати гормональний баланс і правильний обмін речовин.
У чому різниця між сиром та Зерненим сиром?
У виробництві зернений сир вариться та витримується у певному температурному режимі, а потім промивається пастеризованою водою для видалення сироватки. Сир із збереженою структурою зерна є більш традиційним сиром, а форму зерна набуває завдяки спеціальній обробці та нарізці.