Таким чином, неважко здогадатися, що найкориснішим є житній чорний хліб, друге місце займають вироби з темного борошна грубого помелу, які багаті на вітаміни та біологічно активні речовини.. Сердечникам корисний ахлоридний хліб та безсольовий обдирний.
Який хліб найкорисніший для здоров'я?
Цільнозерновий хліб вважається найкориснішим для здоров'я серед усіх видів, розповіла лікар-ендокринолог Ангеліна Водолазка. У розмові із «Газетою. Ru» фахівець пояснила, що у подібних видах хліба містяться харчові волокна та корисні для організму людини вітаміни.
Який хліб найкраще їсти?
Перевагу краще віддавати чорному хлібу (230–240 ккал), житньому (120–150) та хлібу з висівками (220 ккал). Хліб із житнього борошна активує обмін речовин та позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.