Корисний при діабеті За такої дієти не спостерігалося різких стрибків рівня цукру в крові, тобто його вдавалося контролювати. Крім того, регулярне вживання бурого рису може знизити ризик розвитку цукрового діабету рахунок підтримки нормальної маси тіла.21 лист. 2021 р.
Який рис не піднімає цукор?
Червоний та коричневий сорти рису менше піддаються обробці, за рахунок чого містять набагато більше клітковини та корисних мікроелементів, ніж білий рис. Ці сорти рису при цукровому діабеті кращі, тому що мають середній глікемічний індекс (50-55), а значить глюкоза крові підвищують повільніше, ніж білий.
Який рис є при діабеті?
Білий рис краще замінити на коричневий, кіноа, ячмінь або булгур.