Чи можна їсти гриби корівники?
Народна назва цих грибів – корівники. Наукове – свинушка тонка. Вчені вже достовірно встановили, що це отруйний гриб. — Доведено, що свинушки — отруйні гриби, і є багато випадків, коли смерть чи тяжка поразка крові, нирок та печінки була достовірно пов'язана із вживанням свинушок у їжу.
Скільки часу варити гриби корівники?
Наливаємо в невеликий емальований посуд півлітра води. Кидаємо 5г солі та опускаємо корівники. Варимо 1 годиназнімаючи пінку. Відкидаємо варені гриби на друшляк.