Чи можна їсти середину в ананасі?
Тим, хто все-таки хоче зменшити споживання бромелайну, дієтолог радить не їсти серцевину ананаса, тому що в ній міститься найвищий рівень цієї речовини.
Що міститься у середині ананаса?
Середина ананасу містить високий рівень бромелаїну – Протеолітичного ферменту, який може похвалитися безліччю корисних властивостей. Він відомий своїми протизапальними властивостями, також є м'язовим релаксантом та допомагає травній системі.