Чи можна їсти гриби рижі?
Рижики високо цінуються як їстівні гриби у багатьох країнах світу, деякі види вважаються делікатесними. Як правило, вживаються солоними або маринованими, рідше у свіжому вигляді. Рижики – калорійний та легкозасвоюваний продукт. У них високо вміст амінокислот, вітамінів та заліза.Похожі
Чим корисні гриби рижі для людини?
Рижики відносяться до найбільш цінних у харчовому значенні грибів. Вони багаті амінокислотами та вітамінами, а також містять цінний антибіотик – лахтаровіслін. Крім цього, рижики багаті на залізо.. У XVIII-XIX століттях солоні рижики із Росії посилали до Франції у пляшках.