Харчується муксун різноманітно. зоопланктоном, молюсками, ракоподібними, мізидами. Харчування його часто залежить від пори року та віку особини. Молоді особини харчуються переважно зоопланктоном.
Скільки коштує 1 кг муксуну?
950 руб. 950 руб. за 1 Кг. (Опт від 12 Кг.) Харчова цінність продукту в 100 гр: Білки – 17,5 г, жири – 2 г, вуглеводи – 0 г.
Чим відрізняється риба чир від муксуну?
На відміну від муксуну, ікра чира велика, вона має не червонуватий, а світло-жовтий відтінок. Смак чира приємний, ніжний, із легкою кислинкою. Він чудово розкривається у звичайних стравах, приготованих із невеликою кількістю інгредієнтів. Готувати щокура можна по-різному.