Харчується переважно рибою, ракоподібними, молюсками. Може вживати також морські водорості. У разі аквакультури дорослих риб годують гранульованим кормом.
Чи можна їсти рибу дорадо?
Дорадо можна запікати у духовці або на грилі з травами, прянощами, лимоном. Подають її найчастіше з овочами.. Можна приготувати у пароварці. Кулінари рекомендують готувати рибу повністю – тільки так можна відчути смак її м'яса по-справжньому.
Яка найкраща приманка для дорадо?
Більшість дорадо ловляться на живця ( анчоуси та сардини ). пір'я, тролінгові приманки, попери або навіть залізо. Вони також потрапили в кедрові пробки та рапали. Як тільки риба спливає і починається гаряче клювання, вона з'їдає будь-яку приманку, яка потрапляє у воду.