Скільки потрібно цукру на 1 кг яблук?
Для страви
| Яблука | 1 кг = 1000 г |
|---|---|
| Цукор | 1.3 кг = 1300 г |
| Вода | 600 мл = 600 г |
6 лип. 2021 р.
Чому яблучне рідке варення?
Варення вийшло рідким – причини Найчастіша причина – недотримання пропорцій цукру до плодів. Важливо розуміти, що кількість піску збільшують не тільки разом із зростанням кислоти в основі, а й з кількістю рідини в ній. Чим соковитіша ягода чи фрукт, тим більше потрібно цукру, що загуснути її.