Інструкція із застосування: Розвести дріжджі кип'яченою водою або розведеним суслом (2:1 води до суслу) у 5 ~ 10 разів від ваги дріжджів при температурі 22 ~ 30 ℃ у дезінфекційній ємності. Акуратно перемішати протягом 5 хвилин, щоб повністю суспендувати дріжджі і залишити їх на 10-20 хвилин.
Як використовувати дріжджі Ангел?
У теплу (кімнатну температуру) воду (приблизно 200-250 гр.) додаємо Кодзі. Після утворення піни додаємо дріжджі, Розмішуємо і закриваємо ємність для зброджування і ставимо гідрозатвор. Перші 5 днів 1-2 рази на день відкривати та перемішувати вміст.
Як правильно розвести сухі дріжджі?
Сухі активні або миттєві розлучаються так: на 1 г дріжджів береться 5 г теплої води (35 ° С), продукт заливається водою і залишається на 15 хвилин для активізації. Швидкодіючі не вимагають попереднього замочування. Їх потрібно змішати з борошном і додати|добавляти| в тісто.